P1-26 Podstawowe zasady metabolizmu

 1. Metabolizm

ogół reakcji zachodzących w organizmie.

Podział metabolizmu:

• katabolizm
• rozkład
• białek,
• tłuszczy itd.
• oddychanie komórkowe
• tworzenie ATP
• uwalnianie energii
• reakcje egzotermiczne
• substraty wysokoenergetyczne
• produkty niskoenergetyczne
• anabolizm
• synteza
• białek
• tłuszczy itd
• fotosynteza
• wykorzystanie ATP
• "wkładanie energii do środka"
• reakcje endotermiczne
• substraty niskoenergetyczne
• produkty wysokoenergetyczne

https://pre-epodreczniki.open.agh.edu.pl/tiki-download_file.php?fileId=2051

2. Nie możemy produkować energii - możemy produkować ATP, czyli przenośnik energii

Fosforylacja - przyłączanie reszty fosforanowej do innego związku

Hydroliza - rozkład związków pod pływem wody

3. ATP - przenośnik energii

Nazwa związku jest uzależniona od rodzaju zasady azotowej i liczby reszt fosforanowych

skrót	:-)	liczba reszt fosforanowych	liczba wiązań wysokoenergetycznych
ATP	tri	3	2
ADP	di	2	1
AMP	mono	1	0

4. Reakcje red-ox

Reakcje polegające na przenoszeniu elektronów z jednego związku na drugi

• Redukcja - przyjmowanie elektronów
• Utlenianie - oddawanie elektronów

Związek, który uległ redukcji jest związkiem zredukowanym, a który uległ utlenieniu, jest związkiem utlenionym.

5. Jon wodorowy

Wodór pozbawiony swojego jedynego elektronu

Inne nazwy:

• proton
• kation wodorowy

Jon wodorowy jest chemicznym plusem, a "plus ciągnie do minusa", czyli do elektronu.

Jon wodorowy "ciągnie" do postaci zredukowanej związków.

6. Przenośniki elektronów/protonów

Związki ulegające reakcjom red-ox, mogące być transportowane w obrębie komórki. Często spotykane zarówno w postaci utlenionej jak i zredukowanej.

nazwa	U	Z	reakcje
Dinukleotyd nikotynoamidoadeninowy	NAD+	NADH	Oddychanie tlenowe
Ester fosforanowy dinukleotydu nikotynoamidoadeninowego	NADP+	NADPH	Fotosynteza
Dinukleotyd flawinoadeninowy	FAD	FADH2	Oddychanie tlenowe