R2-05 Grzyby i ich różnorodność

 

1. Cechy charakterystyczne grzybów:

• eukarionty (obecne jądro komórkowe)
• tylko cudzożywne
• chitynowa ściana komórkowa
• grzybnia (ciało grzybów) jest zbudowane ze strzępek.
• grzyby uwielbiają środowiska wilgotne, zacienione i ciepłe

2. Budowa komórki grzybowej

3. Formy morfologiczne grzybów:

• jednokomórkowe
• wielokomórkowe
• luźne strzępki
• luźne strzępki + plektenchyma

Septa - przegroda między komórkami w strzępkach wielokomórkowych.

4. Strzępki

Definicja

To nitkowate, proste lub rozgałęzione twory, które tworzą plechę grzybów.

Rodzaje

• komórczak
• strzępka wielokomórkowa
• jednojądrowa 
• dwujądrowa (dikariotyczna) (n+n)

5. Plektenchyma

To tkanka pozorna powstała z pierwotnie nitkowatych utworów, mająca postać płaskich lub bryłowatych ciał. Z niej zbudowane są owocniki grzybów wyższych np. podstawczaków i workowców.

6. Budowa owocnika podstawczaka

kapelusz + trzon

może wstępować pierścień lub/i pochwa

Hymenofor - część owocnika grzybów, na której występuje hymenium wytwarzające zarodniki.

7. Znaczenie grzybów

• obieg pierwiastków w przyrodzie
• rozkładanie martwej materii organicznej
• ważne ogniwo łańcucha pokarmowego
• wchodzą w relacje mutualistyczne:
• mikoryza (z roślinami)
• porosty (z glonami)
• zastosowanie kulinarne
• konsumpcja owocników
• ciasto drożdżowe
• biotechnologia:
• produkcja różnych substancji (np. antybiotyków)
• produkcja alkoholi (fermentacja drożdży)
• wywołują grzybice (np. skóry, płuc, okolic intymnych)

8. Porosty

• Definicja:
• Organizm powstały na skutek symbiozy grzybów z glonami (zielenicą lub sinicą)
• Rola:
• grzyba:
• pobieranie wody i soli mineralnych
• glonu:
• dostarczanie asymilatów (produkty fotosyntezy)
• Supermoce:
• wytwarzanie kwasów porostowych (kruszą skały)
• wytrzymałe na trudne warunki środowiska
• wrażliwe na SO₂ (tlenek siarki IV)

9. Organizmy pionierskie

Organizmy bardzo odporne na trudne warunki środowiska, dzięki czemu dokonują kolonizacji nowych siedlisk i dają w ten sposób początek nowym ekosystemom.

10. Skala porostowa

Sposób określania zanieczyszczenia środowiska (stężenia SO₂) na bazie rodzaju plechy obecnych na nim porostów. Wyróżniamy 7 stref:

1. Bezwzględna pustynia bezporostowa
2. Względna pustynia bezporostowa
3. Wewnętrzna strefa osłabionej wegetacji
4. Środkowa strefa osłabionej wegetacji
5. Zewnętrzna strefa osłabionej wegetacji
6. Wewnętrzna strefa normalnej wegetacji
7. Typowa strefa normalnej wegetacji